El Grupo Armentano abrió Il Mercato y proyecta un barrio
Por Matías Carretero
El 2019 fue un año más que productivo para el joven empresario Nicolás Armentano, director del Grupo Armentano. Es que en diciembre se concretó la apertura de Il Mercato, el primer mercado gastronómico de Mendoza, con una oferta culinaria variada y flexible, ideal para que todos los mendocinos puedan compartir en familia o con amigos un momento relajado y como en casa. Y en paralelo se suma un ambicioso proyecto inmobiliario como Bosques de Mayo, frente a Il Mercato, que es un complejo de 95 departamentos de los cuales 48 unidades de una habitación están destinados a alquiler temporario para recibir a turistas y ampliar la oferta en Maipú atendiendo la creciente demanda detectada.
Además, Nicolás fue elegido como empresario joven del año, premio que le otorgó el Consejo Empresario Mendocino (CEM) en la 16º edición de los Jóvenes Mendocinos Destacados 2019.
“Para nosotros fue todo un desafío poder llevar a cabo esta propuesta innovadora y que marcas tan importantes te acompañen todas juntas es porque algo bien está hecho. Lo más valioso que tiene (por Il Mercato) es el intangible y el concepto”, explicó el profesional a Área Tres.
Ubicado en Ozamis y 25 de mayo de Maipú, sobre un terreno de 5.000 m2, este impactante mercado con 1.500 m2 cubiertos cuenta con 8 restaurantes, 26 locales comerciales del rubro gastronómico y capacidad para 525 comensales distribuidos entre grandes barras, mesas propias y compartidas, terrazas con vista a la montaña, espacios verdes, estacionamiento y seguridad propios. En una zona en constante crecimiento, enmarcado por bodegas y olivícolas, este mercado gastronómico cuenta con prestigiosas marcas reconocidas como referentes de la cocina local (ver recuadro).
Il Mercato se caracteriza por su construcción en ladrillo visto, con grandes carpinterías de hierro negro que recuerdan obras de principio de siglo, bodegas mendocinas y naves de uso industrial. Los espacios comunes, ambientados con amplios mostradores y barras, combinados con las áreas propias y personalizadas de cada local, generan un concepto creativo y novedoso para adentrarse en los sabores mendocinos.
Armentano detalló que están trabajando en poder concretar otra iniciativa en el predio, denominada Paseo Il Mercato, que tendrá un centro médico que se va a llamar Bio Maipú que tendrá una concepción de coworking de la salud con 20 consultorios, un centro de estética y un centro deportivo. Todo esto junto a 12 locales de venta de productos no gastronómicos (librería, servicios, entre otros). El proyecto se concretará de mediados del año que viene, adelantó.
Bosques de Mayo
El emprendedor adelantó que adquirieron la propiedad de enfrente del polo gastronómico Il Mercato para continuar con el desarrollo de Bosques de Mayo. “Es un barrio de dúplex con 95 departamentos proyectados que se caracteriza por tener un desarrollo sustentable real, las paredes son de paneles de Friolatina con el que se arma las cámaras. Estos paneles son totalmente acústicos y aislantes térmicos, están orientados hacia el Norte para un mejor aprovechamiento de la energía solar y tienen pequeñas aberturas hacia el Sur para hacer ventilación cruzada y con la inclinación exacta para colocar los paneles solares en la cubierta del techo”, dijo.
Paisajismo sustentable con especies de escaso requerimiento hídrico, espacio de recreación con 700 m2 de espacio verde para uso común, seguridad las 24 horas con un sistema de seguridad domótica para controlar ingresos y egresos, cámaras y cerco eléctrico.
La ubicación es estratégica a 10 cuadras de la plaza departamental y apenas a 250 metros de Il Mercato.
En Bosques de Mayo 48 unidades son de un dormitorio y están destinadas al alquiler temporario, ya que están enfrente del mercado gastronómico y en una zona privilegiada para el turismo. “Estamos armando la parte de administración hotelera del Grupo”, adelantó Nicolás. Además, se proyectan 20 departamentos de dos dormitorios y 27 dúplex.
Hay que tener en cuenta que el terreno es de dos hectáreas, ya se comenzó con la urbanización de aguas, cloacas y electricidad. Tendrá tres etapas, la primera será entregada a fines del 2020, la segunda a fines del 2021 y la tercera a fines del 2022.
Y hay más. Armentano contó que están desarrollando acciones para el proyecto de Bosques Tower, que es una torre de oficinas ubicada al lado de Bosques de Mayo con un concepto empresarial. “Estamos trabajando en una iniciativa que está en ejecución denominada Coirones de Mayo, que es un barrio con 50 lotes de acceso público con la idea de empezar a construir casas tipo contenedores sustentables. Que haya distintas opciones de construcción que las podamos brindar nosotros”, explicó el joven empresario.
Apuesta departamental
Nicolás Armentano es oriundo de Maipú y se considera un enamorado de las bondades del municipio y un ferviente defensor del departamento. Y allí dirige todos sus proyectos.
“Yo nací en Maipú y te diría que soy capaz de dar la vida por Maipú. Soy un defensor de la ubicación geoestratégica, es necesario que estas inversiones que se están haciendo sean acompañadas por la parte pública. El impacto que tienen los proyectos míos en el departamento es positivo”, expresó.
Marcas presentes
Estas son las marcas que dijeron presente y abrieron un local en Il Mercato: Casa Vigil, Cake in Box, The Nook, Innamorato, Burguery, Dancona, Raffa (Torrent), Lagus, Chocolezza, Comer Sano, Krouton by Fresh Pan, Wine & Ride, Pirca, Wafles Belgas, Lolo, Gimeno y Brito, El club de la damajuana, Maipú Natural Market, Jengibre Sushi, Espacio Verde, Foodie Market & Bro, Zanta, Up drugstore y Jardines de Ozamis.
Experiencia diferencial
Sobre la terraza con cocina abierta y vista a la montaña, Il Mercato propone una variada agenda de eventos y actividades temáticas gastronómicas, enológicas y sociales. Clases de cocina, degustaciones, cocina para niños, coctelería, vinos y maridajes, actividades lúdicas y sensoriales, after office, sunset. También se podrá reservar la terraza para eventos privados con una cocina 100% equipada.
